ZEAL MANUAL HYDROMETER – TỶ TRỌNG KẾ ĐO HÀM LƯỢNG CHẤT KHÔ VÀ TỶ TRỌNG KHOAI TÂY

Zeal Manual Hydrometer là thiết bị đo thủ công chuyên dụng được sử dụng để kiểm tra hàm lượng chất khô (Dry Matter) và tỷ trọng (Specific Gravity/Density) của mẫu khoai tây.

Sản phẩm mang thương hiệu Zeal UK, được sử dụng rộng rãi trong ngành khoai tây để kiểm tra nguyên liệu đầu vào và đánh giá chất lượng khoai tây phục vụ sản xuất khoai tây chiên, French fries, potato wedges, khoai tây đóng hộp, đông lạnh và sản phẩm khoai tây dạng bột.

Zeal Manual Hydrometer sử dụng nguyên lý lực nổi trong nước, kết hợp với mẫu khoai tây được cân chính xác, giúp người sử dụng nhanh chóng xác định giá trị Dry Matter và Specific Gravity của mẫu.

1. ZEAL MANUAL HYDROMETER LÀ GÌ?

Zeal Manual Hydrometer là tỷ trọng kế thủ công đo khoai tây, được thiết kế để kiểm tra giá trị trung bình của Dry Matter và Specific Gravity trong một mẫu khoai tây số lượng lớn.

Thiết bị có thiết kế dạng phao tĩnh, sử dụng một basket (giỏ chứa mẫu) để chứa lượng khoai tây cần kiểm tra. Khi hydrometer và basket được đặt trong một thùng nước lớn, lực nổi của toàn bộ hệ thống sẽ xác định vị trí mực nước trên thang đo.

Từ vị trí giao nhau giữa mặt nước và thang đo dọc trên thân hydrometer, người sử dụng có thể đọc đồng thời:

Dry Matter (%) – hàm lượng chất khô.
Specific Gravity (g/ml) – tỷ trọng của mẫu khoai tây.

2. ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA ZEAL MANUAL HYDROMETER

Đo nhanh Dry Matter và Specific Gravity

Thiết bị được thiết kế để kiểm tra nhanh hai thông số quan trọng của khoai tây là hàm lượng chất khô và tỷ trọng.

Thiết kế đơn giản, dễ sử dụng

Zeal Manual Hydrometer là thiết bị đo thủ công, hoạt động theo nguyên lý lực nổi và không yêu cầu hệ thống điện tử phức tạp.

Sử dụng mẫu khoai tây được cân chính xác

Mỗi phép đo sử dụng lượng khoai tây có khối lượng chính xác 3,63 kg (8 lb) đặt trong basket.

Có quả cân hiệu chuẩn đi kèm

Zeal Manual Hydrometer được cung cấp cùng Calibration Weight, giúp người sử dụng kiểm tra vị trí Zero trước khi tiến hành đo mẫu.

Có nhiều thang đo

Zeal cung cấp 3 model với các phạm vi Dry Matter khác nhau, từ 14% đến 27%, đáp ứng nhiều giống khoai tây và điều kiện nguyên liệu khác nhau.

3. CÁC MODEL ZEAL MANUAL HYDROMETER

Zeal Manual Hydrometer có 3 model với các phạm vi đo khác nhau:

Model	Product Code	Dry Matter	Specific Gravity
D4501	POT/HYDROMETER4501	14 – 23%	1.055 – 1.095 g/ml
D4500	POT/HYDROMETER	17 – 25%	1.065 – 1.110 g/ml
D4502	POT/HYDROMETER4502	18 – 27%	1.070 – 1.114 g/ml

Các model được lựa chọn dựa trên phạm vi Dry Matter của giống hoặc mẫu khoai tây cần kiểm tra.

4. NÊN CHỌN MODEL ZEAL MANUAL HYDROMETER NÀO?

Hàm lượng chất khô của khoai tây không cố định hoàn toàn theo từng giống. Dry Matter có thể thay đổi giữa các năm tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt, điều kiện sinh trưởng và lượng nước tưới.

Vì vậy, không phải lúc nào cũng có thể dự đoán trước chính xác phạm vi Dry Matter cần đo.

Model D4500 – Phạm vi tiêu chuẩn 17 – 25%

D4500 – POT/HYDROMETER có phạm vi:

Dry Matter: 17 – 25%
Specific Gravity: 1.065 – 1.110 g/ml

Đây là phạm vi tiêu chuẩn, phù hợp với phần lớn các trường hợp sử dụng.

Model D4501 – Phạm vi 14 – 23%

D4501 – POT/HYDROMETER4501 có phạm vi:

Dry Matter: 14 – 23%
Specific Gravity: 1.055 – 1.095 g/ml

Model này phù hợp với các mẫu hoặc giống khoai tây có phạm vi Dry Matter thấp hơn.

Model D4502 – Phạm vi 18 – 27%

D4502 – POT/HYDROMETER4502 có phạm vi:

Dry Matter: 18 – 27%
Specific Gravity: 1.070 – 1.114 g/ml

Model này phù hợp với các giống khoai tây chuyên biệt có hàm lượng chất khô cao hơn.

Nếu chưa biết chính xác phạm vi Dry Matter của mẫu khoai tây, model D4500 với phạm vi 17 – 25% là phạm vi tiêu chuẩn bao phủ phần lớn nhu cầu sử dụng.

5. ZEAL MANUAL HYDROMETER ĐI KÈM NHỮNG GÌ?

Bộ Zeal Manual Hydrometer được cung cấp với các thành phần chính:

Manual Hydrometer
Basket – Giỏ chứa mẫu khoai tây
Calibration Weight – Quả cân hiệu chuẩn

Quả cân hiệu chuẩn được sử dụng để kiểm tra và điều chỉnh vị trí Zero của hydrometer trước khi thực hiện phép đo.

6. HIỆU CHUẨN ZEAL MANUAL HYDROMETER

Trước khi tiến hành đo khoai tây, cần kiểm tra xem hydrometer có nổi đúng tại điểm Zero trên thang đo hay không.

Bước 1: Sử dụng Calibration Weight

Zeal Manual Hydrometer được cung cấp kèm quả cân hiệu chuẩn, giúp người sử dụng kiểm tra vị trí Zero của thiết bị trước khi cho khoai tây vào basket.

Bước 2: Kiểm tra vị trí Zero

Đặt hydrometer trong nước theo đúng điều kiện sử dụng và kiểm tra vị trí nổi của thiết bị.

Hydrometer cần nổi đúng tại Zero point trên thang đo dọc ở thân ống.

Bước 3: Điều chỉnh nếu cần

Nếu hydrometer không nổi đúng tại điểm Zero, có thể sử dụng vít điều chỉnh ở phía trên của ống.

Xoay vít nhẹ để nâng hoặc hạ thang đo bên trong ống cho đến khi hydrometer nổi chính xác tại vị trí Zero.

Sau khi kiểm tra và điều chỉnh đúng điểm Zero, thiết bị có thể được sử dụng để đo mẫu khoai tây.

7. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG ZEAL MANUAL HYDROMETER

Bước 1: Chuẩn bị mẫu

Cân chính xác 3,63 kg (8 lb) khoai tây và đặt mẫu vào basket.

Việc sử dụng đúng khối lượng mẫu là một phần quan trọng trong quy trình đo.

Bước 2: Chuẩn bị nước

Chuẩn bị một thùng chứa lớn có nước sạch, dung tích khoảng 175 lít (45 gallon).

Nhiệt độ nước được sử dụng để đo khoảng:

15°C / 60°F

Bước 3: Đặt hydrometer vào nước

Đặt hydrometer cùng basket chứa khoai tây vào thùng nước.

Hydrometer và basket cần được nổi tự do trong nước, không bị cản trở trong quá trình nổi.

Bước 4: Chờ hydrometer ổn định

Khi hydrometer nổi ổn định, lực nổi của hydrometer cùng basket và mẫu khoai tây sẽ xác định vị trí mực nước trên thang đo dọc ở thân hydrometer.

Bước 5: Đọc kết quả

Quan sát vị trí mặt nước giao với thang đo dọc trên thân hydrometer.

Tại vị trí này có thể đọc được đồng thời:

Thang bên phải: Dry Matter (%).
Thang bên trái: Specific Gravity (g/ml).

Như vậy, chỉ với một phép đo, người sử dụng có thể xác định hàm lượng chất khô và tỷ trọng của mẫu khoai tây.

8. NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG

Zeal Manual Hydrometer hoạt động dựa trên nguyên lý lực nổi.

Khi hydrometer và basket chứa mẫu khoai tây được đặt trong nước, toàn bộ hệ thống sẽ nổi ở một vị trí nhất định. Độ nổi của thiết bị trong nước cùng với mẫu khoai tây sẽ quyết định vị trí mực nước trên thang đo.

Điểm mà mặt nước cắt qua thang đo dọc chính là vị trí để đọc kết quả:

Dry Matter ở thang bên phải và Specific Gravity ở thang bên trái.

Phương pháp này cho phép kiểm tra nhanh mẫu khoai tây mà không cần sử dụng thiết bị điện tử phức tạp.

9. ỨNG DỤNG ZEAL MANUAL HYDROMETER

Zeal Manual Hydrometer được sử dụng trong nhiều hoạt động kiểm tra chất lượng khoai tây, bao gồm:

Kiểm tra Dry Matter của khoai tây.
Kiểm tra Specific Gravity của khoai tây.
Kiểm tra nguyên liệu khoai tây đầu vào.
Đánh giá chất lượng khoai tây trước khi chế biến.
Kiểm tra mẫu khoai tây trong quá trình thu mua.
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu trong nhà máy.
Sử dụng trong sản xuất potato chips/crisps.
Sản xuất French fries.
Sản xuất potato wedges.
Sản xuất khoai tây đóng hộp.
Sản xuất khoai tây đông lạnh.
Sản xuất sản phẩm khoai tây dạng bột.

10. THÔNG SỐ KỸ THUẬT ZEAL MANUAL HYDROMETER

Thương hiệu: Zeal
Xuất xứ: UK – Vương quốc Anh
Loại thiết bị: Manual Potato Hydrometer
Chức năng: Đo Dry Matter và Specific Gravity của khoai tây
Khối lượng mẫu: 3,63 kg / 8 lb
Nhiệt độ nước tham khảo: Khoảng 15°C / 60°F
Dung tích thùng nước tham khảo: Khoảng 175 L / 45 gallon
Phạm vi Dry Matter: 14 – 27% tùy model
Phạm vi Specific Gravity: 1.055 – 1.114 g/ml tùy model
Phụ kiện: Basket và Calibration Weight

Các model:

D4500 – POT/HYDROMETER

Dry Matter: 17 – 25%
Specific Gravity: 1.065 – 1.110 g/ml

D4501 – POT/HYDROMETER4501

Dry Matter: 14 – 23%
Specific Gravity: 1.055 – 1.095 g/ml

D4502 – POT/HYDROMETER4502

Dry Matter: 18 – 27%
Specific Gravity: 1.070 – 1.114 g/ml

11. ZEAL MANUAL HYDROMETER – GIẢI PHÁP KIỂM TRA KHOAI TÂY ĐƠN GIẢN

Với thiết kế thủ công, dễ sử dụng, có Calibration Weight và Basket đi kèm, Zeal Manual Hydrometer là giải pháp phù hợp cho nhu cầu kiểm tra hàm lượng chất khô và tỷ trọng khoai tây trong quá trình tiếp nhận nguyên liệu và kiểm soát chất lượng.

Ba model D4500, D4501 và D4502 cung cấp các phạm vi đo khác nhau từ 14 – 27% Dry Matter, giúp người sử dụng lựa chọn model phù hợp với từng loại khoai tây và phạm vi đo thực tế.

Phương Nam cung cấp Zeal Manual Hydrometer và các thiết bị đo kiểm chất lượng phục vụ ngành thực phẩm, nông sản và kiểm soát chất lượng nguyên liệu.

Tỷ trọng kế đo khoai tây Potato hydrometer